開催した講座

海老澤糀店にて

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昨日は、岐阜駅アクティブGにて。洗練された空間での醤油仕込み。

本日は、犬山の海老澤糀店にて。発酵三昧空間での醤油仕込み。

 

今期は本当にたくさあの方々に、お醤油を学んでいただき、自家製醤油を仕込んでいただきました。

エビちゃん特製の発酵ランチは、いつも美味しい美味しい♫

今日はタイミングよく、参加者さんは出来立ての米麹をゲットすることもできました!

@ebisawakojiten  海老澤糀店での次回の発酵講座は、3/15(金) みりんの講座です✨

アクティブG での次回の講座は、3/29(金) ぬか床の講座です✨

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